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May 8, 2020

開舖通識 ── 糖水舖禁忌之食物?!

呢排出街都會戴返個口罩,提防傳染病之餘,仲可以阻隔污濁嘅空氣,但入到室內嘅空氣流通同清新程度,你又有冇留意呢?🤔

以食肆為例,大家有時難免要外出解決幾餐,如果室內外通風做得唔好,唔止會影響環境同健康,甚至連牌照批核都成問題!

所以食物業處所一定要有足夠嘅天然或者機械通風設施,亦要安裝吹氣扇同抽氣扇,而入氣口或者排氣口要設置喺距離地面最少2.5米高嘅戶外地方,先可以避免造成滋擾!

諗住搞食肆或者工廠食堂更加要留意,因為你需要為處所預計可容納嘅人數,供應到每人每小時至少17立方米嘅室外室氣,

而且座位間、廁所、廚房或者食物室,分別要有獨立嘅通風系統先得㗎~

開舖需要留意嘅通風小知識又點止咁少,想知多啲除咗要繼續留意我哋嘅Facebook同IG,

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